- Men neme 100 gr lange pasta per persoon, genre spaghetti. En ja, het moet lange zijn, want korte zou even grote heiligschennis betekenen als mayonnaise in je pastasla draaien.
- Kook de pasta beetgaar en licht gezouten water.
- De afgegoten pasta drop je vervolgens in een diep bord en je giet er wat olie over.
- Nu nog ferm bestrooien met zwarte peper. Witte mag ook, maar zwarte geeft een mooier effect.
- Tenslotte het geheel afwerken met vers gemalen of geraspte pecorino.
Simpel en super lekker en het heet caccia pepe (of zoiets in den aard - voor de uitspraak: zie titel)
2 comments:
Liever "katjapépé" dan "kakapipi" ... als het voor u hetzelfde is.
PLAGIAAT...alè je vond het dan toch lekker;-)
la vikinga
Post a Comment